confit de chouchen

Le Bois Jumel est fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail) et se situe à Carentoir (Morbihan). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement.

Pour ses confitures, l'entreprise a eu l'idée de marier les fruits et le miel. Le mélange fruits, sucre et miel (seulement 10% de miel pour conférer au produit un léger parfum) apporte une nouvelle particularité dans le monde des confitures.

Ce savoir-faire a été reconnu dès 1994 et 1995, avec les titres «Ruban Bleu Intersuc» et les «Lauriers d'Or Européens» pour “les confitures de fruits au miel“.

Ingrédients :
chouchen (60%) (sulfites), sucre de canne, gélifiant : pectine, jus de citron concentré

Peut contenir des traces de : fruits à coques, lait.

Durée de conservation :
DLUO 3 ans

Conditions de stockage :
En température ambiante. Après ouverture à tenir au frais et à consommer sous 15 jours.

verrine de 120 grammes net

prix indicatif au kilo : 25 euros ttc