confit d'oignon de Roscoff AOP aux algues

3,50 € TTC.

Nouveau produit

Confit d'oignon de Roscoff AOP aux algues élaboré par une entreprise de travail adapté du nord est du Morbihan

Une sélection PGC # the Pink Granit Coast

Délicieux confit aux oignons de Roscoff AOC, cultivés sur la côte nord-finistérienne associés à des algues, pour un mélange de saveurs typiquement bretonnes. A déguster en mariage idéal avec un poisson grillé ou des crustacés !


L'Oignon Rose de Roscoff

L'Oignon Rose de Roscoff bénéficie d'une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) : il est produit selon un savoir-faire reconnu, dans une aire géographique qui donne ses caractéristiques au produit. Nous avons sélectionné cet oignon emblématique, cultivé depuis le 17ème siècle, pour l'intensité de ses saveurs.


Les Algues 
Les algues ont été récoltées à la main par Marinoë à Lesconil (29), producteur d’algues depuis plus de 25 ans.
Quatre algues pour cette recette : la wakamé et le Nori, selon les traditions ancestrales coréenne, la dulse et la laitue de mer, largement employées dans les traditions celtiques. Toutes les algues sont issues de l’agriculture biologique.

ngrédients
Oignon de Roscoff AOP (92%), sucre de canne, huile de tournesol, mélange d’algues réhydratées (1%) (wakamé (Undaria pinnatifida), dulse (Palmaria palmata), laitue de mer, (Ulva sp.), Nori (Porphyra sp.)), gélifiant : pectine, vinaigre de cidre, sel, jus de citron concentré, poivre.
Peut contenir des traces de : crustacés, mollusques, lait, fruits à coques.

Conserver à température ambiante.
Maintenir au frais après ouverture et consommer rapidement. 

poids net : 110 gr

prix indicatif au kilo : 31.82 euros ttc

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Energie 400 kJ / 94 kcal
Matière grasse 0.2 gr
dont acides gras saturés 0.2 gr
Glucides 22 gr
dont sucres 18 gr
Protéines 0.9 gr
Sel 0.36 gr
Allergènes peut contenir des traces de fruits à coques, lait, crustacés, mollusques

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