La Cave du Dragon Rouge confie ses Chouchenn à PGC # the Pink Granit Coast co.
La Cave du Dragon Rouge confie ses Chouchenn à PGC # the Pink Granit Coast co.
Véritable symbole culinaire de la Bretagne, le Chouchenn, ou hydromel, est né de la fermentation lente du miel.
Les Chouchen de la Cave du Dragon Rouge sont élaborés sur les hauteurs de Beg Leguer à Lannion dans la plus pure tradition. Ils sont le fruit d'une lente maturation sur lie en fût de bois de chêne.
6 Chouchenn font ainsi leur entrée dans notre cave pour notre plus grand plaisir
Chouchenn Vieux Sec : 24 mois de fût, très sec, pour amateur exigeant
Chouchen Vieux Doux : 24 mois de fût, doux mais pas liquoreux
Chouchenn Dragon : Demi doux, complexe et riche assemblage de vieux chouchenn
Chouchenn Tara : assemblage de vieux chouchenn demi-sec, 4 à 5 années de fût.
Chouchen Marc'h : demi- sec, le plus jeune... 18 mois de fût
Sans oublier le puissant et aromatique Nektaruz né de la fermentation lente de miels et de fruits rouges, puis d'une longue maturation de 2 années sur lie en fût de bois de chêne.
Les Chouchen se dégustent idéalement très frais à l'apéritif ou en fin de repas. Selon vos désirs, ils pourront accompagner melons, jambons, dessert, crustacés, Kouign Amann ou foie gras...
Venez les découvrir dans notre cave. www.pgc.bzh
A consommer avec modération.
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